Page 160 - KINH NGHIỆM THÀNH CÔNG CỦA ÔNG CHỦ NHỎ - EBOOK.DANGTRONGDAI.COM
P. 160
ngưởng này, trong đó có một cặp tình nhân trẻ, người thanh niên chỉ gọi một
bát mì thường còn cô gái chọn bát mì bò đặc biệt giá 108 tệ, người thanh
niên ngại ngùng cúi mặt nói: “Bạn gái tôi muốn thử món mì đặc biệt nên dù
giá đắt tôi vẫn gọi, có 108 tệ mà cũng tính toán thì chắc chắn cô ấy sẽ nghĩ
tôi không quan tâm đến cô ấy, chắc chắn tình cảm sẽ bị rạn nứt. Còn tôi thì
thôi, tôi không có nhu cầu nên chỉ gọi bát mì thường.” Ngoài ra, phóng viên
còn phỏng vấn thêm một vị khách đi ăn một mình, người này nhìn thẳng vào
ống kính nói rất tự nhiên: “Tôi nghe nói có nơi bán một bát mì 108 tệ nên
đến ăn thử xem sao.” Xem đến đây, vợ Tiểu Trương ngồi bên cạnh cười phá
lên và nói: “Trên đời này đúng là lắm chuyện kì lạ, thanh niên thì thích sĩ
diện còn người giàu có thì lại thích tiêu tiền không đâu, ông chủ này đúng là
biết cách kiếm tiền.”
Tiểu Trương không nói gì. Anh vốn là người khá nhạy bén trong kinh doanh,
cô phóng viên đang đứng thao thao bất tuyệt cái gì trước quán mì anh cũng
không để ý nữa, anh đang mải nghĩ về cửa hàng cháo của mình. Hay là anh
cũng thử làm như ông chủ quán mì? Hàng ngày anh đã gặp không ít khách
hàng không để tâm chuyện giá cả, chỉ cần món ăn đặc sắc, khác biệt, thể
hiện được đẳng cấp của thực khách thì 100 tệ cũng không phải là đắt. Khách
hàng chủ yếu của tiệm là giới văn phòng, chỉ cần món ăn hợp khẩu vị của họ
thì 100 tệ cũng có người mua. Điều quan trọng nhất là khi mình bán món
cháo đắt tiền như vậy, khách hàng sẽ nghĩ rằng món ăn của mình rất ngon,
đáng đồng tiền và thể hiện được đẳng cấp. Cái lợi lớn hơn nữa là sẽ thu hút
được sự quan tâm của giới truyền thông.
Tiểu Trương nói chuyện này với vợ, vợ anh ngạc nhiên nói: “Anh phải nghĩ
cho kĩ đấy, một bát cháo giá 300 nghìn đồng, khách hàng chắc chắn sẽ chú ý
đến, chúng ta sẽ trở nên nổi tiếng, nhưng nói dại tiếng tốt không tạo được mà
lại mang tiếng xấu thì sao? Biết đâu khách hàng nghe tin lại cho rằng chúng
ta học đòi, thích chơi trội?”
Tiểu Trương cười nói: “Anh đã nghĩ kĩ rồi, chúng ta có thể nhờ thầy thuốc
Đông y nổi tiếng phối hợp các loại nguyên liệu quý hiếm với nhau, tạo ra
loại cháo dưỡng sinh, như vậy khách hàng sẽ có lòng tin, chúng ta cũng có
cơ sở để quảng cáo. Về phương diện truyền thông, nếu có phóng viên đến
phỏng vấn, chúng ta sẽ nhân tiện giới thiệu những loại cháo khác, để mọi
thực khách đều biết rằng thực đơn của cửa hàng chúng ta có giá cả từ trung
bình đến cao cấp, cháo bình thường không hề đắt, vậy là có thể giải quyết
vấn đề rồi.”
Sau khi ra mắt món cháo đắt tiền này, quả nhiên cửa hàng cháo của Tiểu
