Page 9 - KINH NGHIỆM THÀNH CÔNG CỦA ÔNG CHỦ NHỎ - EBOOK.DANGTRONGDAI.COM

nhìn thấy biển hiệu là biết ngay chú bán thứ gì, mùi vị và giá cả ra sao, có
thể tránh việc khách hàng lựa chọn khi chưa hiểu gì về sản phẩm. Mở cửa
hàng kiểu này cũng mang lại cho bản thân chú nhiều lợi ích, thứ nhất là chú

chưa từng buôn bán đồ ăn nên nếu bán thứ khác thì chắc gì chú đã biết làm;
thứ hai, quản lí tiệm ăn cũng là một môn học mà bây giờ chú còn chưa hiểu
rõ, nếu chú tham gia vào chuỗi cửa hàng bánh nướng A Lang thì họ có thể
bồi dưỡng thêm các kiến thức cần thiết cho chú. Quan trọng nhất là tiền vốn
không cần nhiều lắm, có thể giảm bớt gánh nặng tài chính cho chú.”

Thông qua lời giải thích của Đại, Lí đã hiểu ra nhiều điều, từ trước tới giờ,
anh chỉ nhìn thấy một số biểu hiện bề mặt của việc kinh doanh, không ngờ
đằng sau nó lại là cả một kho kiến thức khổng lồ như thế. Một tháng sau,

tiệm bánh nướng của Lí khai trương, sau khi học cách làm bánh, Lí thuê
thêm hai thợ phụ nữa, tất cả đều mặc quần áo đầu bếp màu trắng, ngày nào
cũng tất bật sau tấm bàn bếp có kính chắn trong suốt, bận không ngơi tay,
mỗi thao tác của họ khách hàng đều có thể nhìn rõ nên có thể giảm bớt nỗi lo
ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm. Một ngày, tiệm bánh của anh có thể bán

được hơn 1.000 cái bánh nướng, lợi nhuận của những tiệm ăn lớn và có vị trí
tốt khác cũng chỉ bằng một phần mấy của tiệm bánh của Lí mà thôi. Dần
dần, Lí đã nắm được cách thức kinh doanh, anh bắt đầu bán bánh nướng

chung với nước khoáng, nước ngọt, sữa đậu nành đóng chai và cháo đậu
xanh, việc kinh doanh ngày càng phát đạt. —

Bài học tâm đắc

Để có thể giải quyết vấn đề thì trước hết phải phân tích vấn đề thật rõ ràng,
tìm ra những điểm mâu thuẫn chủ yếu, mâu thuẫn thứ yếu, xây dựng phương

án giải quyết và cố gắng thực hiện nó. Tuy nhiên, tìm được mâu thuẫn chủ
yếu và nguyên nhân cơ bản của vấn đề không phải việc dễ dàng, con người
thường chỉ chú ý đến những mâu thuẫn bề nổi nên không thể giải quyết dứt

điểm vấn đề. Ví dụ, rất nhiều doanh nhân khi nhắc đến việc cạnh tranh với
đối thủ thì chỉ quan tâm đến so sánh giá cả, chất lượng phục vụ, chiến lược
marketing; tất nhiên, đó đều là những phương diện cần so sánh và cũng rất
có giá trị tham khảo. Nhưng nếu chỉ so sánh những yếu tố này thì sẽ hạn chế
chính mình, nếu cứ liều mạng giảm giá thành thì sẽ bị lỗ; nếu chăm chút chất

lượng phục vụ thì đồng vốn phải nhiều; nếu so sánh về chiến lược bán hàng
thì sẽ ảnh hưởng đến việc tiếp tục sản xuất sản phẩm hay không. Những lúc
như thế này, thật ra nên bình tĩnh để tìm ra vấn đề bản chất nhất là gì.

2. CÙNG NHAU BÁN HÀNG GIẢ? CHI