Page 25 - KINH NGHIỆM THÀNH CÔNG CỦA ÔNG CHỦ NHỎ - EBOOK.DANGTRONGDAI.COM
P. 25
thủ quy định nữa thì ai mà chịu được. Còn khi tăng mức giá bữa ăn, thực
khách đều biết và đã chuẩn bị tâm lí sẵn sàng, họ sẽ không có ý kiến gì. Sau
khi ăn còn có thể được nhận quà, vậy thì chắc chắn thực khách sẽ thấy rất
vui vẻ. Đây thực chất là một hiện tượng tâm lí bình thường. Khi cậu lấy mất
thứ mà người khác mong muốn có được thì sẽ khiến họ cảm thấy khó chịu;
ngược lại, nếu cậu cho họ thứ vượt ngoài dự tính của họ thì chắc chắn họ sẽ
rất vui mừng.”
Tiểu Triệu nghe xong như được mở rộng tầm mắt, Cường thích đọc sách
xem ra không uổng, tâm lí học kết hợp với kinh doanh, quả là đã giải quyết
được vấn đề khó.
Theo gợi ý của Cường, Tiểu Triệu tăng tiền phí phục vụ mỗi khách hàng
thêm 3 tệ, sau đó, đặt hàng một số sản phẩm mỹ nghệ có giá khoảng 2, 3 tệ
để tặng cho thực khách dùng hết thức ăn, ví dụ, nếu là các cặp đôi đến nhà
hàng thì sẽ được tặng một đôi búp bê tình nhân, nếu là các gia đình có con
nhỏ thì sẽ được tặng đồ dùng học tập như là cục tẩy có hình dáng ngộ
nghĩnh... Cứ thế, một thời gian sau, không những tình trạng lãng phí đã được
giải quyết mà công việc kinh doanh cũng ngày càng phát đạt. Vì có những
em bé thích được nhận quà tặng ngộ nghĩnh nên thường xuyên nài nỉ bố mẹ
đến nhà hàng buffet, Tiểu Triệu còn có phần thưởng bông hoa nhỏ cho
những “Sứ giả tiết kiệm” - chính là các em nhỏ có công tuyên truyền giúp
người lớn tránh lãng phí. Với sự nhắc nhở của những cô bé, cậu bé đáng yêu,
khách hàng tất nhiên sẽ có những phản ứng tích cực.
Bài học tâm đắc
Mỗi một loại hình phục vụ, mỗi một sản phẩm đều có mức giá nhất định,
khách hàng bỏ tiền ra mua hàng hóa và dịch vụ đều mong muốn nhận được
chất lượng phục vụ xứng đáng. Khi mua hàng, ai cũng muốn mua được món
đồ có giá trị lớn hơn số tiền mình bỏ ra, càng nhiều ưu đãi hoặc phần thưởng
càng tốt. Thật ra, rất nhiều hình thức khuyến mại hoặc phần thưởng đều đã
được tính vào giá bán phục vụ khách hàng. Trong kinh doanh, mấu chốt là
phải hiểu được bản tính của con người.
Ngày nay có rất nhiều doanh nghiệp áp dụng phương thức tặng quà cho
khách hàng như vậy, ví dụ khi chi tiêu đến một hạn mức nhất định, khách
hàng sẽ được tặng phiếu mua hàng miễn phí, phiếu giảm giá; dịp cuối năm,
nếu đã đạt đủ doanh số bán hàng thì sẽ giảm giá sản phẩm. Có rất nhiều hình
thức tặng quà cho khách hàng, nhưng quả thực, ít ai có thể nghĩ ra diệu kế
tránh lãng phí thức ăn như Tiểu Triệu. Anh ta đã thực sự lĩnh hội được tinh